説明

酵素の真髄を研究しながら、見事に結実させたのが「冨元酵素」です。

豊かな自然界から摂取した野生酵母菌を厳選し独自の製法により培養・発酵させて乳酸菌飲料として丹念に磨き上げたものです。

単なる飲料水とは異なり、天然野生酵母の使用により活性菌が極めて多く生きている乳酸菌飲料としても、自信を持っておすすめしている商品です。

着色料、防腐剤は一切使用しておりませんので、どなたでも安心してお召し上がり頂けます。

富元酵素の特徴

63度の温度で材料を殺菌、常温にて酵母菌を添加発酵

活性菌として酵母菌数は1mlに数千万個以上

食品衛生法では1mlに百万個以上と定めている。

野生酵母菌使用

糖度63度（人工甘味料未使用）

濃縮タイプのため、７～８倍に希釈

富元酵素ができるまで

１．酵母菌の採取

空気のきれいな深い山奥にわけ入り、時を経て静かに息づく、貴重な野生酵母菌を求めます。

２．純粋培養

採取した野生酵母菌の中から優れた酵素を作り出すものだけをまず選別、分離して、高度な純粋培養をしています。

３．培養・発酵

果汁などの選び抜かれた素材に、乳成分を加え、加熱殺菌します。そして冷却させた後、酵母菌の命が吹き込まれ、数日間じっくり熟成させます。

４．瓶詰め

厳重な衛生管理のもとで瓶詰めされた商品は、国の指定機関で厳しい検査を受けます。ここで合格した富元酵素が全国へ出荷されます。